düdüklü tencere yemekleri


Düdüklü Tencere Yemekleri: Normal tencerede pişirilen yemek çeşitleri (yemeğin özelliğine göre) aynı yol ve yöntem kullanılarak düdüklü tencerede pişer. Düdüklü tencerede pişirilen yemeklerde fazla su kaybı olmayacağından, pişen yemeğin mineral ve vitamini (tencereye göre) daha da zengin olur. Düdüklü tencerenin diğer bir artısı ise, yemeği çabuk pişirir ve fazladan zaman kaybı yaşanmaz. Resimde düdüklü tencere içerisinde pişirilmeye hazır, doğranmış çeşitli sebzeleri görüyorsunuz. Bu sebzelerin her birinin pişme süresi farklıdır. Normal tencerede bu sebzeleri pişirmek kolaydır. Çünkü; tencere kapağı açık olduğundan yemeğe istediğiniz zaman müdahale edebilirsiniz.

Düdüklü tencerede böyle bir şans yok. Düdüklü tencereyi kapattıktan sonra, yemeğe istediğiniz an müdahale edemezsiniz. Bu yüzden, düdüklü tencerede yemek pişirmek deneyim işidir. Düdüklü tencere yemekleri özel yemekler değildir. Düdüklüde pişirilen her çeşit yemek, fırında veya ocak üzerinde pişirilir. Düdüklü tencerede pişen yemekleri sınıflarsak; çorba çeşitleri, sebze yemekleri çeşitleri, bakliyat yemekleri çeşitleri, kırmızı et yemekleri çeşitleri, tavuk yemekleri çeşitleri, hindi yemekleri çeşitleri, hatta kimi balık yemekleri, tatlı, kek gibi çeşitli yemeklerde düdüklü tencerede yapılabilir. Önemli olan, düdüklü tencerede pişen doğru yemek tariflerini bulmaktır.

Bu blogdaki popüler yayınlar

düdüklüde yeşil mercimek yemeği

Resim
Düdüklüde Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi, Nasıl Pişirlir ve Malzemesi: Pişme süresi: 15 dakika Ocak alevi: kısık ateş 6 Kişilik Ana malzemesi: 2 su bardağı dolusu kuru yeşil mercimek (400 ml. veya 300 gr.) 6 çorba kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 iri kuru soğan 4.5 su bardağı sıcak su (900 ml.) 1 tatlı kaşığı tuz Bilgi Notu: Mercimeği akşamdan ıslatmaya gerek yoktur. Gün içerisinde mercimeğ 4 saat soğuk su çinde ıslatmak yeterlidir.
tarifin devamı »

düdüklüde tavuk pişirme süresi

Resim
Düdüklüde Tavuk Pişirme Süresi Kaç Dakikada Pişer Pişme süresi: 25 dakika Ocak ısısı: Orta Ateş Ana Malzemesi: 1650 gr. Bir Bütün Market Tavuğu 7 Su Bardağı Su 1 Çorba Kaşığı Tuz Bilgi Notu: Tavuk, hindi, kaz gibi kümes hayvanları fırında, tencerede veya düdüklü tencerede ağırlıklarına göre pişer. Her tavuk aynı sürede pişmez. Tavuğu pişirirken ağırlığının ne kadar olduğunu ve o ağırlıkta bir tavuğun kaç dakikada piştiğini bilmeniz gerekir. Düdüklü tencerede ağırlıklarına göre tavuk haşlama süreleri: 1000 gr. Ağırlığında Tavuk 15 dakika 1100 gr. Ağırlığında Tavuk 17 dakika 1200 gr. Ağırlığında Tavuk 18 dakika 1300 gr. Ağırlığında Tavuk 20 dakika 1400 gr. Ağırlığında Tavuk 21 dakika 1500 gr. Ağırlığında Tavuk 23 dakika 1600 gr. Ağırlığında Tavuk 24 dakika 1700 gr. Ağırlığında Tavuk 26 dakika 1800 gr. Ağırlığında Tavuk 27 dakika 1900 gr. Ağırlığında Tavuk 29 dakika 2000 gr. Ağırlığında Tavuk 30 dakika 2100 gr. Ağırlığında Tavuk 31 dakika 2200 gr. Ağırlığında T
tarifin devamı »

düdüklü tencerede kemik suyu

Resim
Düdüklü Tencerede Kemik Suyu Nasıl Yapılır? Haşlama süresi: 60 dakika Ocak ısısı: Orta Ateş Bilgi notu: Hazırlamış olduğum kemik suyu için, ilikli dana kaval kemiği kullandım. Dana kaval kemiklerini kasaptan (parçalattırarak) aldım.  Ana malzemesi: iki tane dana kemiği parçalanmış 1.5 litre soğuk su
tarifin devamı »

şeker pancarı nasıl pişirilir

Resim
Düdüklü Tencerede Şeker Pancarı Nasıl Pişirilir? Pancar Haşlama süresi: 60 dakika Ocak ısısı: Orta Ateş Ana malzemesi: iki tane orta boy şeker pancarı 1.5 litre çeşme suyu Aklınızda bulunsun: Pancar alırken düdüklünüz kaç litrelik ise, ona göre pancarın iriliğini ayarlayın.
tarifin devamı »